مــــزارع الـجـامــعــة تلعب مزارع جامعة أسوان دورًا كبيرًا فىِ خدمة المجتمع حيث تقدم العديد من المحاصيل الزراعية والاِنتاج الحيوانىِ والمنتجات المختلفة والتىِ تهدف إلى الإكتفاء الذاتىِ وخدمة المجتمع.