أهـــداف البروتوكول:-
1- الإسهام فى مشكلة الألبان وذلك بتوفير المنتجات اللبنية داخل محافظة اسوان
2- مساهمة المشروع فى الناحية التعليمية والتدريبية لطلاب كلية الزراعة والموارد الطبيعية جامعة أسوان
3- اسهام الطلاب فى وضع ابحاث تساهم فى توفير منتجات الألبان عالية الجودة
4- توطيد روابط الصلة بين جامعة أسوان ومركز إنتاج الألبان بالمحافظة
5- الإسهام فى رفع كفاءة ومهارة العاملين فى مجال انتاج وتصنيع الألبان
6- يقدم المجلس الإستشارى بإدارة نصر النوبة معمل كامل التجهيز بالأجهزة والأدوات
7- تشكل لجنة من الطرفين بالإشراف الكامل على الإنتاج والعمال والمشرف والحراسة
الفئات المستفيدة من البروتوكول:-
المجتمع الأسوانى خدمة طلاب كلية زراعة بجامعة أسوان فى التدريب العملى والبحثى.