نظمت كلية الزراعة و الموارد الطبيعية بجامعة أسوان دورة تدريبية عن التغذية العلاجية بعنوان ” التغذية بين الداء والدواء ” وتستمر الدورة لمدة يومين وذلك تحت رعاية الأستاذ الدكتور/ أحمد غلاب محمد – رئيس جامعة أسوان.
وصرح الأستاذ الدكتور/ ياسرعبدالحميد دياب – عميد كلية الزراعة والموارد الطبيعية بأسوان أن الدورة يشارك فيها ( 80 ) متدرباً من طلاب كلية الزراعة و الخريجين وطلاب الكليات المختلفة المهتمين بمجال التغذية العلاجية تحت إشراف الدكتور/ أحمد أبوالليل – وكيل الكلية لشئون البيئة وخدمة المجتمع.
و أضاف الدكتور/ هشام زكريا توفيق – بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة أن الدورة التدريبية تهدف إلي اِكساب المتدربين للمهارات الأساسية في مجال التغذية العامة، و معرفة أساسيات التقنين الغذائي وكيفية الإستفادة منه.
وأضاف أن الدورة تضمنت إلقاء الضوء علي الأغذية الوظيفية وهي الأغذية التي تقوم بوظائف معينة داخل الجسم وكيفية إستخدامها للمساعدة في علاج الامراض المختلفة، علاوة علي اِكساب المتدربين المهارات الأساسية في تخطيط الوجبات الغذائية بالنسبة لمرضي السكر.
